Location de voiture au Maroc : dégustez une Harira !

 | Road Blog > Roadtrip > 12 Février 2013

Vous avez sûrement loué une voiture au Maroc ou vous vous apprêtez peut-être à le faire pour vos prochaines vacances d'hiver... Sachez que toute location de voiture au Maroc en hiver ne peut se concevoir sans déguster au moins une fois la Harira.

La Harira, également appelée bufertuna à Rabat et à Fès, est la soupe traditionnelle marocaine servie tous les soirs de ramadan pour la rupture du jeune et servie également pour le petit déjeuner les lendemains de fêtes de mariage. Elle est également le plat favori des marocains durant les froides soirées d'hiver. Mais la subtilité de son goût et son envoûtant parfum en font également un met de choix pour les restaurants et hôtels marocains. La Harira est une soupe simple constituée de légumes secs d'oignons et de viandes. Sa préparation nécessite un subtil dosage et une grande patience. Si vous séjournez en hiver au Maroc, pour un voyage ou un déplacement professionnel elle saura vous revigorer et vous réchauffer. N'hésitez donc pas à vous arrêter pour une pause Harira, de préférence chez l'habitant si vous en avez l'opportunité. Elle n'en sera que meilleure.

Nous vous conseillons de la déguster accompagnée de tranches de citron, afin d'en rehausser les odeurs et donner une touche d'acidité. Un repas composé d'une soupe Harira accompagnée de dattes et de crêpes au miel en dessert constituera un repas parfaitement équilibré et riche pour faire face à vos nombreuses escapades qui s'offriront à vous au volant de votre voiture de location au Maroc !

Bonne dégustation et bonne route au Maroc !